Abbiamo trascorso momenti meravigliosi con Matteo, preparando pasta fatta in casa e ragù, ma anche scoprendo la storia della fattoria, della sua famiglia e della vita nel microstato della Serenissima Repubblica di San Marino! A pochi minuti dal capoluogo, in cima alla montagna, questa fattoria è un concentrato di fascino e amore, con una splendida artigianalità e una ricca cultura! Ci ha portato a visitare uno dei pochi templi shintoisti in Europa, importato dal Giappone e situato vicino a un laghetto, un luogo di raccoglimento, e ci ha presentato i vari animali che vivono nella proprietà. Consigliamo vivamente questa esperienza a chiunque voglia allontanarsi dalle solite attività turistiche! Se vi trovate a Rimini, in Italia, o nella zona di San Marino, questo è il posto giusto dove investire tempo e denaro!

Per il mio compleanno, i miei figli mi hanno regalato una splendida esperienza in questa incantevole fattoria. Matteo ci ha accolti con tanta gentilezza e soprattutto tanta pazienza. Ci ha insegnato, passo dopo passo, a cucinare il sugo di San Marinese e a preparare le tagliatelle a mano con il mattarello. È stata una giornata fantastica, abbiamo mangiato all’aperto perché siamo stati fortunati anche con la giornata calda e soleggiata. Una giornata indimenticabile… dimenticavo un dettaglio importantissimo… il tutto accompagnato da un delizioso San Giovese che, per quanto mi sia piaciuto, Matteo mi ha regalato… grazie ancora

Cucinare come un locale a San Marino è stato davvero indimenticabile. Dal momento in cui Matteo ci ha accolto con un grande sorriso e ci ha mostrato la terra della sua famiglia, è già stato speciale. Abbiamo avuto un assaggio della vita reale a San Marino, con ogni dettaglio che aggiunge al fascino.

Insieme ad un’altra famiglia abbiamo iniziato a cucinare su piccoli fornelli all’aperto, preparando sughi, pasta e dessert. Mia figlia di nove anni amava ogni minuto, indossava orgogliosamente il suo grembiule e aiutava con l’impasto. Mentre la salsa cuoceva dolcemente abbiamo gustato vino locale e piccoli bocconi, circondati da risate e racconti.

Matteo ci ha guidato con calore, si è unita sua nonna, e presto siamo stati tutti riuniti a un lungo tavolo condividendo i piatti che avevamo appena fatto. L’ambiente, l’atmosfera e il cibo erano perfetti. Questo era molto più di un corso di cucina, era un ricordo di cui fare tesoro. Se vi capita di visitare San Marino, non perdetevi questa esperienza.