Esperienza Autentica al Podere Lesignano
Cooking Class a San Marino
Immerso tra le dolci colline della Repubblica di San Marino, Podere Lesignano è un agriturismo storico dal 1850 dove vivere una cooking class autentica in
Italia tra natura, tradizione e gusto.
Circondati da vigneti e ulivi secolari, vi accoglieremo in un ambiente raffinato ma genuino, perfetto per chi cerca un’esperienza culinaria autentica e immersiva.
Un’esperienza culinaria autentica “farm to table”
La nostra cooking class a San Marino è molto più di una semplice lezione di cucina: è un viaggio nella cultura rurale italiana.
Inizierete con una visita guidata dell’azienda agricola, tra vigneti e uliveti, accompagnata da un aperitivo tradizionale con prodotti locali e di nostra produzione.
Guidati passo dopo passo, preparerete:
- Pasta fresca fatta a mano (tagliatelle)
- Impasto con uova biologiche e farine di grani antichi
- Ragù tradizionale a lenta cottura
- Il dolce contadino tipico: bustrengo
Workshop esclusivo sui grani antichi
Uno dei momenti più distintivi della nostra esperienza è il laboratorio sui grani antichi, dove scoprirete:
- Le caratteristiche del grano dalla spiga
- Il processo di macinazione a pietra
- L’importanza nutrizionale e culturale delle farine tradizionali
Ingredienti biologici e produzione propria
Tutti gli ingredienti utilizzati provengono direttamente dalla nostra azienda agricola:
- Verdure biologiche dell’orto
- Farine di grani antichi
- Olio extravergine di oliva
- Vino di produzione propria
Una vera esperienza farm to table in Italia.
Degustazione finale
Al termine della cooking class, condivideremo il pranzo o la cena degustando i piatti preparati insieme, accompagnati da vino locale, immersi nella tranquillità della campagna.
Un’esperienza perfetta per chi cerca:
- Cooking class autentiche in Italia
- Esperienze enogastronomiche a San Marino
Esperienze personalizzate (su richiesta)
- Selezione vini premium
- Esperienza completamente privata
- Personalizzazione del menu
- Eventi speciali per piccoli gruppi
Dettagli della Cooking Class
- Durata: circa 3,5 ore
- Orari: Mattino 10:30 – 14:00 | Sera 18:00 – 21:30
- Prezzo: €69 a persona | €35 bambini sotto i 10 anni
- Formato: privato o piccoli gruppi
- Partecipanti: minimo 2 – massimo 12 persone
- Lingue: italiano / inglese
Cosa è incluso
- Cooking class guidata
- Workshop sui grani antichi
- Ingredienti biologici e di produzione propria
- Utilizzo completo delle attrezzature
- Pranzo o cena con i piatti preparati
- Acqua, vino, soft drink e caffè
Per Prenotazioni +393894235371
Matteo Cuoghi
Cosa ti aspetta
Visita Guidata
Laboratorio Pratico
Pranzo/Cena in campagna
Atmosfera rilassata
Una finestra sull'esperienza
Cosa dicono i nostri ospiti
Accoglienza calorosa, cucina autentica e vista mozzafiato con Matteo e la sua famiglia sulla loro splendida terra. Indimenticabile!
Cucinare come un locale a San Marino è stato davvero indimenticabile. Dal momento in cui Matteo ci ha accolto con un grande sorriso e ci ha
mostrato la terra della sua famiglia, è già stato speciale. Abbiamo avuto un assaggio della vita reale a San Marino, con ogni dettaglio che
aggiunge al fascino.
Insieme ad un’altra famiglia abbiamo iniziato a cucinare su piccoli fornelli all’aperto, preparando sughi, pasta e dessert. Mia figlia di nove anni
amava ogni minuto, indossava orgogliosamente il suo grembiule e aiutava con l’impasto. Mentre la salsa cuoceva dolcemente abbiamo gustato
vino locale e piccoli bocconi, circondati da risate e racconti.
Matteo ci ha guidato con calore, si è unita sua nonna, e presto siamo stati tutti riuniti a un lungo tavolo condividendo i piatti che avevamo appena
fatto. L’ambiente, l’atmosfera e il cibo erano perfetti. Questo era molto più di un corso di cucina, era un ricordo di cui fare tesoro. Se vi capita di
visitare San Marino, non perdetevi questa esperienza.
Esperienza Fantastica!
Io e il mio compagno ci siamo trovati benissimo con questa esperienza. È iniziato con un breve tour della fattoria di famiglia per poi sfociare in un corso di cucina davvero divertente. Matteo è stato un grande maestro e siamo andati via con ricette che non vediamo l’ora di fare a casa. Era anche molto simpatico e il nostro pomeriggio è stato pieno di grandi conversazioni e molte risate. Non vediamo l’ora di visitare di nuovo questa zona, prenoteremo sicuramente questa esperienza di nuovo. Consiglio vivamente, grazie Matteo!
Una fantastica notte in fattoria
Abbiamo trascorso momenti meravigliosi con Matteo, preparando pasta fatta in casa e ragù, ma anche scoprendo la storia della fattoria, della sua famiglia e della vita nel microstato della Serenissima Repubblica di San Marino! A pochi minuti dal capoluogo, in cima alla montagna, questa fattoria è un concentrato di fascino e amore, con una splendida artigianalità e una ricca cultura! Ci ha portato a visitare uno dei pochi templi shintoisti in Europa, importato dal Giappone e situato vicino a un laghetto, un luogo di raccoglimento, e ci ha presentato i vari animali che vivono nella proprietà. Consigliamo vivamente questa esperienza a chiunque voglia allontanarsi dalle solite attività turistiche! Se vi trovate a Rimini, in Italia, o nella zona di San Marino, questo è il posto giusto dove investire tempo e denaro!
Giornata indimenticabile
Per il mio compleanno, i miei figli mi hanno regalato una splendida esperienza in questa incantevole fattoria. Matteo ci ha accolti con tanta gentilezza e soprattutto tanta pazienza. Ci ha insegnato, passo dopo passo, a cucinare il sugo di San Marinese e a preparare le tagliatelle a mano con il mattarello. È stata una giornata fantastica, abbiamo mangiato all’aperto perché siamo stati fortunati anche con la giornata calda e soleggiata. Una giornata indimenticabile… dimenticavo un dettaglio importantissimo… il tutto accompagnato da un delizioso San Giovese che, per quanto mi sia piaciuto, Matteo mi ha regalato… grazie ancora
