Cooking Class
Esperienza
autentica al Podere
Lesignano
Nel cuore della campagna sammarinese, tra dolci paesaggi collinari, vigneti ordinati e scorci di natura ancora incontaminata, Podere Lesignano accoglie i propri ospiti in un’atmosfera autentica e familiare, dove il tempo sembra rallentare e ogni dettaglio racconta la storia del territorio. Qui, la tradizione agricola si intreccia con l’ospitalità romagnola, dando vita a un’esperienza culinaria genuina, fatta di sapori sinceri, profumi della terra e ricette tramandate nel tempo.
Questo agriturismo storico, le cui origini risalgono al 1850, rappresenta un luogo unico in cui riscoprire il piacere della semplicità e della buona tavola. Circondato dalla quiete della natura e immerso in un contesto rurale di grande fascino, Podere Lesignano custodisce ancora oggi i valori della tradizione contadina, valorizzando ingredienti locali, prodotti stagionali e lavorazioni artigianali.
Tour dell'azienda e aperitivo
L’esperienza inizia con un tour guidato del Podere Lesignano, durante il quale vi racconteremo
la storia della nostra azienda, chi siamo e cosa coltiviamo con metodi biologici.
Al termine del tour vi aspetta un aperitivo con una selezione dei nostri prodotti: salumi, formaggi, miele,
piada e cassoni, accompagnati dai nostri vini biologici e da specialità stagionali dell’azienda.
Workshop esclusivo sui grani antichi
Uno dei momenti più distintivi della nostra esperienza è il laboratorio sui grani antichi, dove scoprirete:
- Le caratteristiche del grano dalla spiga
- Il processo di macinazione a pietra
- L’importanza nutrizionale e culturale delle farine tradizionali
Ingredienti biologici e produzione propria
Tutti gli ingredienti utilizzati
provengono direttamente dalla nostra azienda agricola, Una vera esperienza farm to table
in Italia.
- Verdure biologiche dell’orto
- Farine di grani antichi
- Olio extravergine di oliva
- Vino di produzione propria
Degustazione finale
Al termine della cooking class, condivideremo il pranzo o la cena degustando i piatti preparati insieme, accompagnati da vino locale, immersi nella tranquillità della campagna.
Un’esperienza perfetta per chi cerca:
- Cooking class autentiche in Italia
- Esperienze enogastronomiche a San Marino
Farm to table
Circondati da vigneti e ulivi secolari, vivrete un’esperienza immersiva che unisce eleganza rurale e autenticità, pensata per chi desidera scoprire la cultura gastronomica del territorio e i sapori più genuini della tradizione contadina.
La nostra cooking class è un vero percorso “farm to table”, dove ogni ingrediente racconta una storia e ogni preparazione richiama antiche tradizioni tramandate nel tempo. L’esperienza inizierà con una visita guidata dell’azienda agricola, tra vigneti e uliveti, accompagnata da un aperitivo tradizionale con prodotti locali e di nostra produzione.
Guidati passo dopo passo, preparerete:
• Pasta fresca fatta a mano (come tagliatelle o ravioli)
• Impasto con uova biologiche e farine di grani antichi
• Sughi tradizionali e stagionali
• Il tipico dolce contadino: il bustrengo
Invece di un semplice souvenir, portati a casa un vero pezzo della cultura sammarinese.
Per prenotazioni Whatsapp +39 3894235371
Matteo Cuoghi
Esperienze personalizzate
(su richiesta)
– Selezione vini premium
– Esperienza completamente privata
– Personalizzazione del menu
– Eventi speciali per piccoli gruppi
Dettagli della
Cooking Class
– Durata: circa 3,5 ore
– Orari: Mattino 10:30 – 14:00 | Sera 18:00 – 21:30
– Prezzo: €75 a persona | €35 bambini sotto i 10 anni
– Formato: privato o piccoli gruppi
– Partecipanti: minimo 2 – massimo 12 persone
– Lingue: italiano / inglese
Cosa è incluso?
– Cooking class guidata
– Workshop sui grani antichi
– Ingredienti biologici e di produzione propria
– Utilizzo completo delle attrezzature
– Pranzo o cena con i piatti preparati
– Acqua, vino, soft drink e caffè