Fattoria Didattica
& Laboratori
La Fattoria
Didattica
La Fattoria Didattica di Podere Lesignano è un luogo di scoperta, esperienza e contatto diretto con la natura. Attraverso attività pratiche e laboratori, bambini, ragazzi e adulti possono avvicinarsi al mondo agricolo in modo autentico e coinvolgente, imparando il valore del territorio, dei suoi ritmi e delle sue tradizioni.
Il nostro approccio si basa sull’“imparare facendo”: seminare, raccogliere, osservare, trasformare e sperimentare diventano occasioni concrete di apprendimento e condivisione.
Crediamo che il contatto con la terra, le piante e gli animali sia fondamentale per sviluppare rispetto, curiosità e consapevolezza verso l’ambiente e l’alimentazione.
Le attività sono rivolte a scuole, famiglie, gruppi e a tutti coloro che desiderano vivere un’esperienza educativa e immersiva, in un contesto naturale accogliente e stimolante.
Laboratori
Dedicati alle scuole, alle famiglie e a gruppi di interesse
Dall' uva al vino
Un percorso coinvolgente alla scoperta dell’antica tradizione vinicola del territorio, per conoscere da vicino tutte le fasi che trasformano l’uva in vino. L’esperienza inizia tra i vigneti con il racconto della coltivazione della vite e della raccolta dell’uva, per poi proseguire con attività pratiche e dimostrazioni dedicate alla lavorazione in cantina.
Dal grano alla piadina
Visita al campo di grano con dimostrazione delle fasi di coltivazione, raccolta e sgranatura delle spighe, alla scoperta delle tecniche di produzione della farina. L’esperienza prosegue con un laboratorio pratico dedicato alla preparazione della piadina: ogni ospite avrà a disposizione una postazione attrezzata per realizzare e cuocere la propria piadina fatta a mano.
Corsi di cucina tradizionale
Una cultura tramandata di generazione in generazione, un modo per stare in salute e vivere bene. La piadina e i suoi abbinamenti, le tagliatelle al ragù, le lasagne al forno e ipassatelli in brodo sono alcuni dei piatti che proponiamo ai nostri ospiti, esempi di quella cucina romagnola famosa nel mondo.