Lernbauernhof und Workshops
Lernbauernhof
Der Lernbauernhof des Podere Lesignano ist ein Ort des Entdeckens, Erlebens und des direkten Kontakts mit der Natur. Durch praktische Aktivitäten und Workshops können Kinder, Jugendliche und Erwachsene die Welt der Landwirtschaft auf authentische und spannende Weise kennenlernen und dabei den Wert der Region, ihrer natürlichen Rhythmen und ihrer Traditionen entdecken.
Unser Ansatz basiert auf dem Prinzip „Lernen durch eigenes Tun“: Säen, Ernten, Beobachten, Verarbeiten und Experimentieren werden zu konkreten Gelegenheiten, gemeinsam zu lernen und Erfahrungen auszutauschen. Wir sind davon überzeugt, dass der direkte Kontakt mit der Erde, den Pflanzen und den Tieren entscheidend ist, um Respekt, Neugier und ein bewusstes Verhältnis zur Umwelt und zur Ernährung zu fördern.
Die Aktivitäten richten sich an Schulen, Familien, Gruppen und alle, die ein lehrreiches und intensives Erlebnis in einer einladenden und anregenden natürlichen Umgebung genießen möchten.
Workshop
Für Schulen, Familien und Interessengruppen.
Von der Traube zum Wein.
Eine spannende Entdeckungsreise durch die traditionsreiche Weinkultur der Region, bei der alle Phasen der Weinherstellung aus nächster Nähe kennengelernt werden können. Das Erlebnis beginnt in den Weinbergen mit Wissenswertem über den Weinanbau und die Weinlese. Anschließend folgen praktische Aktivitäten und Vorführungen zur Verarbeitung der Trauben im Weinkeller.
Vom Getreide zur Piadina.
Besuch des Weizenfeldes mit einer anschaulichen Einführung in die verschiedenen Phasen des Anbaus, der Ernte und des Dreschens der Ähren sowie in die traditionelle Herstellung von Mehl. Anschließend folgt ein praktischer Workshop zur Zubereitung der Piadina: Jeder Gast erhält einen vollständig ausgestatteten Arbeitsplatz, um seine eigene Piadina von Hand zuzubereiten und zu backen.
Kurse in traditioneller Küche.
Eine von Generation zu Generation weitergegebene Kultur und eine Lebensweise, die Gesundheit und Wohlbefinden fördert. Piadina mit verschiedenen Beilagen, Tagliatelle al Ragù, Lasagne al Forno und Passatelli in Brühe sind nur einige der Gerichte, die wir unseren Gästen anbieten – typische Beispiele der weltweit bekannten Küche der Romagna.